Bratkartoffeln müssen nicht viel Aufwand sein! Hier lernst du wie einfach dieses Gericht sein kann.
Was wird gebraucht?
Zutaten
Portionen: 1
- Kartoffeln 400 g
- Zwiebel 1 Stk
- Knoblauchzehe 1 Stk
- Sonnenblumenöl 20 ml
- Schinken-Würfel 50 g
- Salz 2 TL
- Pfeffer 2 TL
Utensilien
Topf
Schäler
Messer
Schneidebrett
Pfannenwender
So wird es zubereitet!
1 Portionen
400 g Kartoffeln|1 Stk Zwiebel|1 Stk Knoblauchzehe|2 TL Salz|2 TL Pfeffer|20 ml Sonnenblumenöl
Die Kartoffeln schälen und in möglichst dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel vierteln und in Streifen schneiden. Die Kartoffelscheiben gemeinsam mit der Zwiebel, dem Knoblauch und dem Öl in den Topf geben und verrühren so dass die Scheiben nicht mehr aneinander heften. Salz und Pfeffer hinzugeben und untermischen.
Das Ganze erhitzen und auf mittelhoher Stufe braten lassen bis die Kartoffeln durch sind, je nach dicke der Scheiben ca 10 Minuten.
50 g Schinken-Würfel
Danach den Speck hinzugeben und für weitere 5 Minuten auf hoher Stufe braten bis die Kartoffeln gold-braun sind.
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