Einfach, klein und Lecker! Unsere Pfannkuchen verbinden Haferflocken und Bananen zu einem wundervollen Frühstück.
Frühstück
Einfach
35Min.
Was wird gebraucht?
Zutaten
Portionen: 2
2StkBananen
200gHaferflocken
50gSchokotropfen
5ELLeinsamen
100gZucker
1PriseSalz
2ELNeutrales Öl
300mlMilch
Utensilien
Gabel
Schüssel
Löffel
Pfanne
Pfannenwender
So wird es zubereitet!
Die Bananen schälen und mit der Gabel in der Schüssel zerkleinern und zu Brei verarbeiten.
2 Stk Bananen
Alle Zutaten in die Schüssel geben und gutvermischen. Den Teig mindestens 20 Minuten ruhen lassen, in dieser Zeit nehmen die Haferflocken und Leinsamen die Flüssigkeiten auf und dicken den Teig an - die Leinsamen dienen hier als Ei-Ersatz. (Du kannst den Teig auch abends vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank lassen.)
200 g Haferflocken, 50 g Schokotropfen, 5 EL Leinsamen, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 300 ml Milch
Nach der Ruhezeit eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Öl hinzugeben. Den Teig in kleinen Portionen anbraten und nach 2-3 Minuten wenden.