Bratkartoffeln müssen nicht viel Aufwand sein! Hier lernst du wie einfach dieses Gericht sein kann.
Hauptgericht
Einfach
30Min.
Was wird gebraucht?
Zutaten
Portionen: 1
400gKartoffeln
1StkZwiebel
1StkKnoblauchzehe
20mlSonnenblumenöl
50gSchinken-Würfel
2TLSalz
2TLPfeffer
Utensilien
Topf
Schäler
Messer
Schneidebrett
Pfannenwender
So wird es zubereitet!
Die Kartoffeln schälen und in möglichst dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel vierteln und in Streifen schneiden. Die Kartoffelscheiben gemeinsam mit der Zwiebel, dem Knoblauch und dem Öl in den Topf geben und verrühren so dass die Scheiben nicht mehr aneinander heften. Salz und Pfeffer hinzugeben und untermischen.
400 g Kartoffeln, 1 Stk Zwiebel, 1 Stk Knoblauchzehe, 2 TL Salz, 2 TL Pfeffer, 20 ml Sonnenblumenöl
Das Ganze erhitzen und auf mittelhoher Stufe braten lassen bis die Kartoffeln durch sind, je nach dicke der Scheiben ca 10 Minuten.
Danach den Speck hinzugeben und für weitere 5 Minuten auf hoher Stufe braten bis die Kartoffeln gold-braun sind.